Mi ma!!! Canto peixe!!!

Jose Fuentes Mares (1919-1986) é un dos historiadores mexicanos máis lidos deste seculo. Nestas paxinas brindase unha sabrosa invitacion a compartir viandas gastronomicas, circunstancias historicas e trazos culturais de "antojos", "platillos" e modales de mesa a traves duma deliciosa lectura. Na ligazon podedes ler o seu libro "Arte del bien comer y del mejor beber" e outros libros de gastronomia mexicana (Gracias a Colineta pola referencia)